Créer une application rubyonrails avec une version spécifique de rails

Comment faire pour utiliser une version spécifique de rails ? Ce n'est pas très compliqué : rails _VERSION_.

Exemples 

rails _3.0.7_ new myapp

rails _3.1.3_ new myapp

rails _3.2.0_ new myapp

Pour connaitre les versions de rails installées sur le système il suffit de faire :

gem list rails

Le but était pour moi de vérifier les différences entre des squelettes d'appli rails sous différentes versions. N'oubliez pas : "meld" pour faire des diff de fichiers sous linux c'est top.