Le gem est apparu dans un railscast, il n'y a pas longtemps.
Voici la doc : https://fakeweb.rubyforge.org/ qui est très bien faites d'ailleurs. Pratique pour les tests unitaires et fonctionnels de méthode qui utilise une API distante.
Article à lire sur les mocks (https://fr.wikipedia.org/wiki/Mock_(programmation_orient%C3%A9e_objet)).
Bon code.